巴提雞

Name: 巴提雞
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 人份
Ingredients: 200 克 紫洋蔥; 5 粒 蒜頭; 10 克 薑; 80 克 油; 2 茶匙 孜然粉; 2 茶匙 香菜粉; 1 茶匙 薑黃粉; ½ 茶匙 辣椒粉; 1 茶匙 鹽; 150 克 水; 450 克 罐裝碎番茄; 800 克 去骨去皮雞腿肉; 1 顆 青椒; 1 - 2 根. 新鮮青辣椒; 6 - 8 根 新鮮香菜; 2 根 蔥