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Beetroot, pear and blue cheese salad
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Beetroot, pear and blue cheese salad
4.6 ( 47 avaliações )
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Ingredientes

  • 1 tbsp butter
  • 50 g pecan nuts
  • ½ orange zest only, no white pith (opcional)
  • 2 tbsp macadamia oil
  • 1 tsp honey
  • 1 tbsp apple cider vinegar
  • 800 g water
  • 800 g raw beetroot peeled and cut into cubes (2 cm)
  • 200 g fresh green beans trimmed and cut into halves
  • 120 g rocket leaves
  • 100 - 200 g blue cheese thinly sliced
  • 1 pear thinly sliced
Nutrição
por 1 portion
Energia
533 kcal / 2237 kJ
Proteína
17 g
Gordura
39 g
Hidratos de carbono
25 g
Fibra
12 g
Gordura saturada
14.7 g
Sódio
681.3 mg

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