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Tartaletas de verduras con chistorra, morcilla y huevo de codorniz
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Tartaletas de verduras con chistorra, morcilla y huevo de codorniz
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Ingredientes

  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 100 g de apio en trozos
  • 200 g de pimiento rojo en trozos
  • 120 g de pimiento verde en trozos
  • 400 g de tomate maduro en cuartos
  • 80 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita rasa de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 paquete de obleas de masa para empanadillas (16 obleas pequeñas, 160 g)
  • 1 clara de huevo batida
  • 160 - 180 g de morcilla de arroz (cortada en 16 trozos)
  • 80 - 100 g de chistorra (cortada en 16 trozos)
  • 16 huevos de codorniz
Nutrição
por 1 unidad
Energia
758 kJ / 181 kcal
Proteína
4.79 g
Hidratos de carbono
6.53 g
Gordura
15.11 g
Fibra
1.13 g

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