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Croquetas de bacalao con aceitunas
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Croquetas de bacalao con aceitunas
4.7 ( 7 avaliações )
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Ingredientes

  • 20 g de perejil fresco
  • 150 g de bolillo en trozos
  • 250 g de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 100 g de mantequilla
  • 600 g de bacalao desalado
  • 200 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 100 g de harina y un poco más
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • sal al gusto
  • aceite de oliva para untar
  • 40 g aceitunas negras deshuesadas
  • 2 huevos batidos
  • aceite para freir
Nutrição
por 1 pieza
Energia
252 kcal / 1058 kJ
Proteína
4 g
Gordura
24 g
Hidratos de carbono
4 g
Fibra
0 g
Gordura saturada
0 g
Sódio
0 mg

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