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Risotto de verduras
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Risotto de verduras
4.5 (18 avaliações )
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Ingredientes

  • 50 g de queso parmesano
  • 150 g de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 20 g de aceite de oliva
  • 150 g de mezcla de verduras, (zanahoria, poro, apio) en rodajas
  • 150 g de champiñones, rebanados
  • 100 g de tocino ahumado rebanado, en trozos
  • 900 g de agua
  • 20 g de vino blanco
  • 300 g de arroz arborio
  • 1 cubo de caldo
  • 40 g de mantequilla con sal
Nutrição
por 1 porción
Energia
1431 kJ / 340 kcal
Proteína
11.7 g
Hidratos de carbono
41 g
Gordura
13.7 g
Gordura saturada
0 g
Fibra
0 g
Sódio
0 mg

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