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Pan de ajo
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Pan de ajo
3.6 (5 avaliações )
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Ingredientes

Mantequilla

  • 5 g de cebollín, en trozos pequeños
  • 5 g de hojas de cilantro
  • 5 g de hojas de perejil fresco
  • 2 dientes de ajo
  • 250 g de mantequilla, a temperatura ambiente

Masa

  • 320 g de agua
  • 20 g de levadura prensada fresca
    ou 2 cucharaditas de levadura seca instantánea (8 g)
  • 1 cucharadita de azúcar morena
  • 400 g de harina de trigo
  • 100 g de sémola de trigo, y un poco más para espolvorear
  • 1 cucharadita de sal
Nutrição
por 1 porción
Energia
1911 kJ / 455 kcal
Proteína
5 g
Hidratos de carbono
48 g
Gordura
26 g
Gordura saturada
0 g
Fibra
0 g
Sódio
0 mg

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