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Risotto de camarón y espárragos
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Risotto de camarón y espárragos
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Ingredientes

  • 350 g de camarones sin pelar
  • 900 g de agua
  • 3 dientes de ajo
  • 45 g de aceite de oliva
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • 300 g de espárragos
  • 150 g de cebolla
  • 20 g de vino blanco
  • 300 g de arroz arborio
  • 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
  • 70 g de requesón
  • 1 cucharada de perejil fresco, picado
Nutrição
por 1 porción
Energia
2071 kJ / 493 kcal
Proteína
25 g
Hidratos de carbono
64 g
Gordura
14 g

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