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Crema de coliflor y bacalao con verduras
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Crema de coliflor y bacalao con verduras
4.8 ( 4 avaliações )
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Ingredientes

Bacalao con verduras

  • 750 g de bacalao desalado
  • 1 pizca de pimienta molida
  • 1 ½ cucharadita de paprika
  • 500 g de garbanzos cocidos escurridos
  • 300 g de cebolla en rodajas
  • 120 g de pimiento verde en tiras
  • 120 g de pimiento rojo en tiras
  • 35 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de sal

Crema de coliflor

  • 15 g de hojas de cilantro, frescas
  • 150 g de cebolla
  • 200 g de poro en trozos
  • 30 g de aceite de oliva
  • 600 g de coliflor en floretes
  • 900 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
Nutrição
por 1 porción
Energia
357 kcal / 1499 kJ
Proteína
37 g
Gordura
14 g
Hidratos de carbono
22 g
Fibra
0 g
Gordura saturada
0 g
Sódio
0 mg

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