Calamares guisados

Name: Calamares guisados
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 150 g de cebolla; 2 dientes de ajo; 30 g de aceite de oliva; 100 g de jitomate; 1000 g de calamares, baby; 50 g de vino tinto; 1 hoja de laurel seca; 1 cucharadita de orégano; 1 cucharadita de sal; 1 pizca de pimienta negra molida; 1000 g de papa