Tagliatelle tricolore

Name: Tagliatelle tricolore
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 150 g di farina tipo 0; 1 uovo; 25 g di acqua; 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva; 150 g di farina tipo 0; 1 uovo; 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva; 40 g di concentrato di pomodoro; 200 g di farina tipo 0; 50 g di foglie di spinaci freschi; 1 uovo; 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva