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Bocata de langostinos, beicon y coleslaw
TM6

Bocata de langostinos, beicon y coleslaw
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Ingredientes

  • 2 - 3 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
  • 200 g de repollo liso blanco, en trozos de 5 cm
  • 80 g de zanahoria en trozos de 2 cm
  • 80 g de manzana (cualquier tipo) pelada y sin semillas, en trozos
  • 50 g de cebolleta
  • 3 pellizcos de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
  • 50 g de mayonesa
  • 20 g de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 250 g de langostinos crudos medianos pelados (secados con papel de cocina)
  • 150 g de beicon ahumado en lonchas
  • 1 baguette larga (aprox. 60 cm)
  • 1 - 2 cucharaditas de salsa sriracha
Nutrição
por 1 ración
Energia
2421 kJ / 578 kcal
Proteína
22.7 g
Hidratos de carbono
49.5 g
Gordura
32.5 g
Gordura saturada
7.6 g
Fibra
4.9 g
Sódio
1312.2 mg

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