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Zucchininudeln mit Bolognese
TM6

Zucchininudeln mit Bolognese
4.0 ( 23 avaliações )
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Ingredientes

  • 1000 g Zucchini (Ø 3-5 cm), Enden abgeschnitten, nicht längs halbiert
  • 100 g Parmesan in Stücken (1-2 cm)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 g Knollensellerie in Stücken (4 cm)
  • 100 g Möhren in Stücken (4 cm)
  • 50 g Zwiebel halbiert
  • 100 g Schinkenspeckwürfel
  • 50 g Olivenöl
  • 400 g Hackfleisch, gemischt
  • 2 EL Speisestärke
  • 4 EL Wasser
  • 400 g Tomaten geviertelt
  • 100 g Tomatenmark
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Paprika edelsüß
  • 4 Stängel Basilikum gehackt
Nutrição
por 1 Portion
Energia
657 kcal / 2747 kJ
Proteína
35 g
Gordura
47 g
Hidratos de carbono
27 g
Fibra
6.9 g
Gordura saturada
15 g
Sódio
1258 mg

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