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Pain à l'ail, au cheddar et au chorizo
TM6

Pain à l'ail, au cheddar et au chorizo
3.8 ( 6 avaliações )
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Ingredientes

  • 100 g de cheddar en morceaux (3 cm)
  • 320 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 15 g de sucre en poudre
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 15 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 170 g de lait
  • 40 g de fromage frais
  • 125 g de beurre en morceaux
  • 2 œuf
  • 1000 g d'eau
  • 130 g de gousses d'ail coupées en deux ou trois
  • 100 g d'huile d'olive
  • 5 g de persil frais, équeuté
  • 1 c. à café de poivre moulu
  • 80 - 100 g de chorizo (16-32 fines tranches)
    ou 80 - 100 g de saucisson piquant, de type pepperoni
Nutrição
por 1 part
Energia
1144.6 kcal / 4788.8 kJ
Proteína
30 g
Gordura
78.6 g
Hidratos de carbono
81.1 g
Fibra
4.1 g
Gordura saturada
33.4 g
Sódio
1466.1 mg

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