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Merluza al horno con pimientos caramelizados
TM6

Merluza al horno con pimientos caramelizados
4.8 ( 22 avaliações )
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Ingredientes

  • 80 - 100 g de aceitunas negras sin hueso (escurridas y secadas con papel de cocina)
  • 45 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
  • 400 g de pimiento rojo en tiras de 5x0.5 cm
  • 800 g de lomo de merluza fresca con piel (4 lomos de aprox. 3 cm de grosor), secados con papel de cocina
  • 300 g de cebolla en octavos
  • 2 pellizcos de sal
  • 20 g de vinagre balsámico
  • ½ cucharadita de azúcar
Nutrição
por 1 ración
Energia
347 kcal / 1455 kJ
Proteína
28.8 g
Gordura
18.6 g
Hidratos de carbono
15.8 g
Fibra
4.2 g
Gordura saturada
2.5 g
Sódio
346.8 mg

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