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Manzo insaporito con asparagi
TM6

Manzo insaporito con asparagi
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Ingredientes

  • 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 50 g di cipolla a metà
  • 20 g di burro
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di asparagi, a pezzi (5-6 cm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 250 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (1 cm x 3-4 cm), tamponati con carta assorbente
  • 1 - 2 pizzichi di sale
  • semi di sesamo, tostati, a piacere
Nutrição
por 1 porzione
Energia
984 kJ / 234 kcal
Proteína
16.5 g
Hidratos de carbono
6.4 g
Gordura
17.2 g
Gordura saturada
5.2 g
Fibra
2.9 g
Sódio
53.2 mg

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