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Mexican pulled pork
TM6 TM5 TM31

Mexican pulled pork
5.0 ( 1 avaliação )
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Ingredientes

  • 3 tsp cumin seeds
  • 1 tbsp dried oregano
  • 1 tsp ground paprika
  • 2 tsp rock salt
  • ½ tsp whole black peppercorns
  • 1800 - 2000 g pork shoulder boneless, skin removed retaining a thin layer fat
  • 2 brown onions cut into halves
  • 5 garlic cloves
  • 2 fresh jalapeño chillies trimmed
  • 250 g freshly squeezed orange juice
  • 2 tbsp extra virgin olive oil
Nutrição
por 1 portion
Energia
500.7 kcal / 2095.1 kJ
Proteína
33.4 g
Gordura
37.2 g
Hidratos de carbono
6.3 g
Fibra
0.9 g
Gordura saturada
12.2 g
Sódio
502.7 mg

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