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Jersey Beef
TM6

Jersey Beef
5.0 (2 avaliações )
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Ingredientes

  • 15 garlic cloves, divided
  • 2 tbsp yellow mustard
  • 2 ½ oz Worcestershire sauce, divided
  • 1 ½ tsp ground black pepper, divided
  • 2 sirloin steaks, (16 oz each and 2½ thick)
  • 1 tbsp canola oil
  • 12 oz unsalted butter, cut into pieces
  • 1 ½ oz Madeira wine, (see Variation)
  • ½ tsp salt
  • 4 slices white bread, sliced and toasted
    ou 4 slices sourdough, sliced and toasted
Nutrição
por 1 portion
Energia
4627.6 kJ / 1106 kcal
Proteína
38.9 g
Hidratos de carbono
24 g
Gordura
94.6 g
Gordura saturada
53.9 g
Fibra
2 g
Sódio
796.7 mg

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