Pesquisar
Cornets à la mousse de parmesan et fondue de poireaux
TM31 TM5 TM6

Cornets à la mousse de parmesan et fondue de poireaux
5.0 (3 avaliações )
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 jaune d'œuf, dilué avec 1 c. à soupe d’eau
  • 20 g de noisettes en poudre
  • 95 g de parmesan râpé
  • 100 g de lait
  • 3 branches de thym frais, effeuillées
  • 2 g d'agar-agar
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g., bien froide
  • 1 poireau, coupé en tronçons
  • 40 g de beurre, en morceaux
  • 50 g de vin blanc
  • 70 g de bouillon de légumes
  • 8 noisettes, concassées
Nutrição
por 1 portion
Energia
1386 kJ / 333 kcal
Proteína
9 g
Hidratos de carbono
16 g
Gordura
26 g
Gordura saturada
0 g
Fibra
0 g
Sódio
0 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

/search/pt-PT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r902923