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Para preparar esta receita precisa do Protetor da lâmina Bimby®.

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Bollito misto alla milanese
TM6

Bollito misto alla milanese
3.0 ( 3 avaliações )
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Ingredientes

  • 1900 g di acqua
  • 400 g di carne di manzo in un solo pezzo (tipo scamone o codone)
  • 300 g di carne di vitello in un solo pezzo (tipo punta)
  • 15 g di sale grosso
  • 50 g di carota pelata
  • 50 g di cipolla
  • 10 g di gambo di sedano
  • 500 g di cotechino precotto
Nutrição
por 1 porzione
Energia
602.3 kcal / 2519.9 kJ
Proteína
64.6 g
Gordura
36.7 g
Hidratos de carbono
2.6 g
Fibra
0.6 g
Gordura saturada
14.6 g
Sódio
2874.8 mg

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