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Pâtes à la spiruline et ratatouille d'été
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Pâtes à la spiruline et ratatouille d'été
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Ingredientes

Les pâtes à la spiruline

  • 200 g de farine de blé, et un peu pour fariner
  • 10 g de spiruline en poudre
  • 2 œufs
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive

La ratatouille aux légumes d'été

  • 8 feuilles de basilic frais, et un peu pour la finition
  • 100 g de carotte, coupée en morceaux
  • 150 g de poivron rouge, coupé en morceaux
  • 150 g de courgette, coupée en morceaux
  • 120 g de tomates olivette, coupées en morceaux
  • 50 g d'oignons nouveaux, en morceaux (2-3 cm)
  • 40 g d'huile d'olive, et un peu pour la finition
  • 30 g d'olives taggiasca dénoyautées
  • 1 c. à café de sel, et un peu pour la cuisson des pâtes
  • ½ c. à café de poivre moulu, et un peu pour la finition
  • eau, pour la cuisson des pâtes
Nutrição
por 1 portion
Energia
1608.5 kJ / 384.5 kcal
Proteína
11 g
Hidratos de carbono
47.3 g
Gordura
17.3 g
Gordura saturada
2.8 g
Fibra
4.3 g
Sódio
554.3 mg

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