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Panda Cheesecake
TM6 TM5

Panda Cheesecake
2.1 (23 avaliações )
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Ingredientes

Pastel de cacao

  • 260 g de harina de trigo
  • 100 g de azúcar
  • 30 g de cacao en polvo
    ou 30 g de cocoa en polvo, sin endulzante
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • 170 g de mantequilla, fría, cortada en trozos
  • 4 yemas de huevo

Masa de queso

  • 100 g de mantequilla, blando, cortado en trozos
  • 540 g de queso crema
  • 500 g de mascarpone
  • 4 claras de huevo
  • 120 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 150 g de azúcar
  • 1 cdita azúcar avainillada casera
    ou 2 cdita de vanilina
  • harina de trigo, para espolvorear
  • agua para hornear
Nutrição
por 1 porción
Energia
1795.1 kJ / 429.1 kcal
Proteína
9.1 g
Hidratos de carbono
32.5 g
Gordura
29.8 g
Gordura saturada
17.3 g
Fibra
0.4 g
Sódio
272.8 mg

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