Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta
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Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta
4.9 (10 avaliações )
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Ingredientes

  • 400 g de pâtes sèches aux œufs, type tagliatelle
  • 1 oignon, coupé en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 15 g d'huile d'olive
  • 200 g de pancetta, coupée en lardons.
    ou 200 g de lardons fumés
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 50 g de pecorino au poivre, râpé
    ou 50 g de parmesan râpé
  • 6 figues fraîches de belle taille, dont 4 coupées en dés et 2 coupées en tranches
  • pecorino
  • du poivre moulu
Nutrição
por 1 portion
Energia
3928.5 kJ / 938.9 kcal
Proteína
28.4 g
Hidratos de carbono
98.7 g
Gordura
47.9 g
Gordura saturada
18.8 g
Fibra
6.7 g
Sódio
695 mg

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