Tajine de poulet aux pruneaux et aux abricots secs

Name: Tajine de poulet aux pruneaux et aux abricots secs
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 oignon; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 600 g hauts de cuisse de poulet, avec peau et os; 1 c. à café de cumin en poudre; 1 c. à café de curcuma en poudre; ½ c. à café de gingembre en poudre; du sel; du poivre moulu; 300 g d'eau; 60 g de pruneaux dénoyautés; 60 g d'abricots secs dénoyautés; 3 brins de coriandre fraîche