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Véritables falafels, sauce au tahini
TM6

Véritables falafels, sauce au tahini
4.0 (4 avaliações )
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Ingredientes

La veille

  • 250 g de pois chiches blancs secs

Le jour même

  • 5 gousses d'ail
  • 4 c. à soupe de tahini
  • 55 g d'eau
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • 30 g d'herbes aromatiques fraîches (persil, coriandre)
  • ½ c. à café de bicarbonate de sodium
  • 1 c. à soupe de cumin en poudre
  • 1 pincée de piment en poudre
  • 1 c. à café bombée de sel, et du sel pour la sauce
  • 1 c. à café bombée de poivre moulu, et du poivre moulu pour la sauce
  • huile de friture
Nutrição
por 1 pièce
Energia
469 kJ / 113 kcal
Proteína
4 g
Hidratos de carbono
8 g
Gordura
7 g

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