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Zuppa marchigiana di legumi e salsiccia
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Zuppa marchigiana di legumi e salsiccia
4.9 (11 avaliações )
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Ingredientes

  • 80 g di cipolla in quarti
  • 80 g di carota, pelata e a pezzi
  • 30 g di gambo di sedano
  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 200 g di salsiccia spellata e sbriciolata
  • 500 - 550 g di acqua
  • 200 g di passata di pomodoro
  • 200 g di lenticchie in scatola, sciacquate e sgocciolate
  • 200 g di fagioli borlotti in scatola, sciacquati e sgocciolati
  • 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
  • pepe nero macinato fresco, a piacere
Nutrição
por 1 porzione
Energia
1929 kJ / 461.1 kcal
Proteína
24 g
Hidratos de carbono
47.4 g
Gordura
20.8 g
Gordura saturada
5.1 g
Fibra
10.5 g
Sódio
658.3 mg

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