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Japanese Cheese Tart
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Japanese Cheese Tart
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Ingredientes

Pasta frolla

  • 500 g di farina tipo 00
  • 120 g di zucchero
  • 300 g di burro a cubetti (1 cm) + q.b.
  • 1 uovo (50 g)

Ripieno al formaggio

  • 500 g di formaggio fresco spalmabile
  • 60 g di latte
  • 100 - 130 g di zucchero
  • 200 g di panna (30-40% di grassi)
  • 10 g di Rum (opcional)
  • 1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
  • 2 cucchiaini di succo di limone
  • ¼ di cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 1 tuorlo d'uovo, leggermente sbattuto
Nutrição
por 1 pezzo
Energia
1435.1 kJ / 343 kcal
Proteína
7.8 g
Hidratos de carbono
26.7 g
Gordura
23.3 g
Fibra
0.6 g

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