Pastel de 10º aniversario Cookidoo

Name: Pastel de 10º aniversario Cookidoo
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 16 porción
Ingredients: 250 g de azúcar; 50 g de crema para batir (30-40% grasa); 180 g de chocolate blanco; 50 g de mantequilla; 100 g de mascarpone; de mantequilla; de harina de trigo; 150 g de azúcar; 100 g de azúcar morena; 250 g de mantequilla; 1 vaina de vainilla; 6 huevos; 200 g de leche; 350 g de harina de trigo; 1 cdita de polvo para hornear; 400 g de crema para batir (30-40% grasa); 16 g de estabilizador para crema batida; 500 g de frutas