Tacos de lengua de res

Name: Tacos de lengua de res
Prep time: 15 min
Cook time: 8 h 15 min
Total time: 8 h 15 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 800 g lengua de res; 1 chile serrano; 2 chiles morita; 3 hojas de laurel secas; 2 cdas de sal; 60 g de cebolla; 80 g de jitomate; 200 g de cerveza; 1000 g de agua; 2 cubos de caldo de carne; 550 g de jitomate; 200 g de tomate verde; 75 g de cebolla; 2 dientes de ajo; 10 g de chile de árbol seco; 5 ramitas de cilantro fresco; 1 - 2 cucharaditas de sal; 15 g de cilantro; 65 g de cebolla; tortillas de maíz