Velouté poireau-pomme de terre
TM6 TM5

Velouté poireau-pomme de terre
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Ingredientes

  • 450 g de blancs de poireau, coupés en tronçons
  • 1 oignon, coupé en deux
  • 30 g de beurre, en morceaux
  • 450 g d'eau
  • 2 pincées de sel
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 300 g de pommes de terre, coupées en morceaux (2-3 cm)
  • 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse
Nutrição
por 1 portion
Energia
979.8 kJ / 234.2 kcal
Proteína
4.2 g
Hidratos de carbono
35.9 g
Gordura
9.4 g
Gordura saturada
5.6 g
Fibra
4.9 g
Sódio
112 mg

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