Versões compatíveis
Βάσκικο "καμένο" τσίζκεϊκ με αλμυρή καραμέλα
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Τσίζκεϊκ
- βούτυρο, ανάλατο, για το βουτύρωμα
- 20 γρ. φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα
- 700 γρ. τυρί κρέμα
- 285 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
- 5 αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)
- 115 γρ. ξινή κρέμα (sour cream)
- 250 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
- 1 ½ κ.γλ. πάστα από σπόρους βανίλιας
- 50 γρ. κορν φλάουερ
- 50 γρ. σάλτσα αλμυρής καραμέλας, και ακόμα 2 κ.σ. για το γαρνίρισμα (βλ. συμβουλή)
- 30 γρ. σμέουρα, φρέσκα
- Nutrição
- por 1 φέτα
- Energia
- 1973.6 kJ / 471.7 kcal
- Proteína
- 7.9 g
- Hidratos de carbono
- 34.7 g
- Gordura
- 34.4 g
- Gordura saturada
- 19 g
- Fibra
- 0.6 g
- Sódio
- 272.9 mg
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