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Tajine de kefta aux œufs
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Tajine de kefta aux œufs
4.5 ( 49 avaliações )
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Ingredientes

  • 50 g d'oignon coupé en quatre
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c. à café de gingembre en poudre
  • 1 c. à café de paprika
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 20 feuilles de persil frais
  • 20 feuilles de coriandre fraîche
  • 400 g de viande de bœuf hachée

La sauce

  • 100 g d'oignon coupé en quatre
  • 600 g de tomates en morceaux
  • 2 gousses d'ail
  • 20 feuilles de persil frais
  • 20 feuilles de coriandre fraîche et 10 brins de coriandre ciselés pour le service
  • 1 c. à soupe de gingembre en poudre
  • 1 c. à soupe de paprika
  • 1 c. à soupe de cumin en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 4 œufs
Nutrição
por 1 portion
Energia
273 kcal / 1140 kJ
Proteína
28 g
Gordura
16 g
Hidratos de carbono
4 g

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