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Salade de poulpe et de poivrons
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Salade de poulpe et de poivrons
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Ingredientes

  • 100 g d'oignon, coupé en quatre
  • 2 feuilles de laurier frais
  • 500 g d'eau
  • ½ bouquet de persil frais (les tiges)
  • ½ bouquet de coriandre fraîche
  • 1200 g de poivrons, épluchés et en lanières
  • 1000 g de tentacules de poulpe
  • 1 oignon rouge, en fines lamelles
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • 1 c. à café de paprika
  • sel
  • poivre moulu
Nutrição
por 1 portion
Energia
1629 kJ / 391 kcal
Proteína
33 g
Hidratos de carbono
4 g
Gordura
27 g

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