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Pastilla de poison et de fruits de mer
TM6 TM5 TM31

Pastilla de poison et de fruits de mer
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Ingredientes

  • 10 brins de coriandre fraîche
  • 10 brins de persil frais
  • 10 feuilles de menthe fraîche
  • 100 g d'oignon, coupé en quatre
  • 1 gousse d'ail
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 125 g de champignons de Paris frais
  • 1 c. à café de harissa
  • 1 c. à café de paprika
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 1 c. à café de curcuma en poudre
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 500 g d'eau
  • 350 g de crevettes crues, décortiquées, en petits morceaux
  • 350 g de poisson blanc, en petits dés
  • 50 g de vermicelles de riz
  • 6 feuilles de pâte filo (ou phyllo)
  • 100 g de beurre fondu
  • ½ citron jaune, en rondelles
Nutrição
por 1 portion
Energia
2261 kJ / 541 kcal
Proteína
40 g
Hidratos de carbono
29 g
Gordura
29 g

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