Tourte kebbé

Name: Tourte kebbé
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 700 g d'eau; 1000 g de courge butternut; 300 g de boulgour; 1 c. à soupe de paprika; 100 g d'oignon; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 500 g de blettes; 100 g de pois chiches cuits; 2 c. à soupe de zaatar; 2 c. à soupe de pignons de pin; sel; poivre moulu