日式拉面

Name: 日式拉面
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 人份
Ingredients: 400 克 带皮五花肉; 3 瓣 蒜头; 60 克 日式酱油; 10 克 麻油; 2000 克 水; 375 克 干拉面面条; 适量 油; 100 克 新鲜嫩菠菜; 750 克 鸡高汤; 1 茶匙 黑醋; 2 片(薄片) 姜; ½ 茶匙 辣红辣椒粉; 2 颗 鸡蛋(每颗约53-63克); 12 片 海苔片; 4 汤匙 玉米粒罐头; 2 根 葱; 2 茶匙 芝麻，烤熟的