Pesquisar

Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate
Nenhuma avaliação
Preparação 30min
Total 10h
16 portion
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Choux Pastry
  • water
    300 g
  • unsalted butter diced
    160 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • caster sugar
    20 g
  • plain flour
    240 g
  • medium eggs approx. 6 eggs
    350 g
Orange Custard
  • caster sugar
    140 g
  • oranges thin peelings of skin only
    2
  • milk
    1000 g
  • cornflour
    100 g
  • medium eggs
    4
  • egg yolks from medium eggs
    4
  • natural vanilla extract
    2 tsp
Dark Chocolate
  • dark chocolate small pieces or callets
    500 g
Assembly
  • icing sugar
    50 g

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 portion

Sódio 163 mg
Proteína 11.5 g
Energia 2041.2 kJ / 487.9 kcal
Gordura 28 g
Fibra 4.3 g
Gordura saturada 15.5 g
Hidratos de carbono 47.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Manifesto 203 Receitas
Reino Unido e Irlanda
Our Kitchens Are A Window To The World 35 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...