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開心果馬卡龍
5.0 1 avaliação
Preparação 1h 30min
Total 2h 30min
30 塊
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Ingredientes

開心果甘納許
  • 開心果
    50 克
  • 白巧克力 切小塊或鈕扣型
    140 克
  • 鮮奶油
    70 克
  • 奶油，有鹽或無鹽
    70 克
  • 杏仁香精
    2 滴
開心果馬卡龍
  • 去皮杏仁 (詳見要訣)
    80 克
  • 冰糖粉 (詳見要訣)
    100 克
  • 醋 清潔用
  • 蛋白 (詳見要訣)
    100 克
  • 細砂糖
    100 克
  • 食用色素 綠色(詳見要訣)
    2 刀尖沾取粉末
  • 食用色素 黃色

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 塊

Sódio 11.5 mg
Proteína 1.6 g
Energia 429.5 kJ / 102.6 kcal
Gordura 6.4 g
Fibra 0.4 g
Gordura saturada 2.8 g
Hidratos de carbono 10.5 g

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