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Salmon in Mushroom Cream Sauce with Potatoes
TM6 TM5

Salmon in Mushroom Cream Sauce with Potatoes
3.9 ( 28 avaliações )
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Ingredientes

  • 18 oz water
  • 1 ½ tsp salt divided, plus extra to taste
  • 21 oz potatoes cut into pieces (½-1 in.) (see Tip)
  • ½ oz unsalted butter plus extra to grease
  • 1 lemon preferably organic
  • 4 fresh salmon fillets, skinless (4-7 oz ea., approx. ¾ in. thick)
  • 1 pinch freshly ground pepper plus extra to taste
  • 3 ½ oz shallots halved
  • 10 ½ oz button mushrooms sliced
  • 2 oz dry white wine
  • 2 oz cream
  • 7 oz spreadable cheese (e.g. Laughing Cow®)
    ou 7 oz cream cheese in pieces
  • 2 pinches ground nutmeg
Nutrição
por 1 portion
Energia
1243.3 kcal / 5201.9 kJ
Proteína
99.2 g
Gordura
75.9 g
Hidratos de carbono
35.6 g
Fibra
5.3 g
Gordura saturada
25.3 g
Sódio
1457.6 mg

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