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Pizza de cogumelos com queijos
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Pizza de cogumelos com queijos
5.0 (1 avaliação )
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Ingredientes

  • 500 g farinha de trigo 00, mais q. b. para polvilhar
  • 250 g água gelada
  • 60 g cubos de gelo
  • 15 g azeite de oliva extra virgem, mais q. b. para untar e servir
  • 12 g sal
  • 2 g fermento biológico seco
    ou 6 g fermento biológico fresco
  • 150 g molho de tomate
  • 9 cogumelos shitake, fatiados
  • 300 g queijo Gruyère, em cubos pequenos
  • 150 g queijo Gorgonzola, picado
  • 15 tomates cereja, cortados ao meio
Nutrição
por 18 fatias
Energia
16274.8 kJ / 3889.8 kcal
Proteína
183.2 g
Hidratos de carbono
420.8 g
Gordura
162.1 g
Gordura saturada
88.1 g
Fibra
25.3 g
Sódio
9280.6 mg

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