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Asparagus Cream Soup
TM6 TM5

Asparagus Cream Soup
4.5 ( 61 avaliações )
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Ingredientes

  • 14 oz white asparagus peeled, woody part discarded, cut into pieces (1½ in.)
  • 3 ½ oz potatoes cut into pieces
  • 2 oz yellow onions halved
  • 1 garlic clove
  • 20 oz water divided
  • 1 vegetable stock cube
    ou 1 heaping tsp homemade vegetable stock paste
  • ¼ - ½ tsp salt to taste
  • 1 - 2 pinches ground black pepper to taste
  • 2 oz spreadable cheese
    ou 2 oz cream cheese
  • 2 - 3 ½ oz sour cream
    ou 2 - 3 ½ oz Greek yogurt
  • 3 sprigs fresh parsley leaves only, chopped
Nutrição
por 1 portion
Energia
94.2 kcal / 394.2 kJ
Proteína
4.5 g
Gordura
5.9 g
Hidratos de carbono
7.1 g
Fibra
2 g
Gordura saturada
3.3 g
Sódio
219.4 mg

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