Süsskartoffel Cheesecake

Name: Süsskartoffel Cheesecake
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 Stück
Ingredients: 80 g Zucker; 80 g Butter; 150 g Weissmehl; 4 Eier; 20 g Kakaopulver, ungesüsst; ½ TL Backpulver; 1 - 2 Prisen Salz; 600 g Wasser; 300 g Süsskartoffel; 500 g frischer Ricotta; 200 g Frischkäse; 160 g gezuckerte Kondensmilch; 20 g Maisstärke (z. B. Maizena); 1 TL Vanilleextrakt, natürlich