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Crème brûlée butternut et orange

Crème brûlée butternut et orange
4.0 7 avaliações
Preparação 10min
Total 5h
4 portions
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Ingredientes

  • 400 g d'eau
  • 300 g de courge butternut en morceaux
  • 1 orange
  • 4 jaunes d'œufs
  • 20 g de sucre en poudre
  • 3 pincées de poivre 5 baies
  • 400 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • gruyère

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 51.5 mg
Proteína 5.3 g
Energia 1912.6 kJ / 457.1 kcal
Gordura 40.7 g
Fibra 2.3 g
Gordura saturada 24.3 g
Hidratos de carbono 21 g

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