Ramequines de frutos rojos con helado

Name: Ramequines de frutos rojos con helado
Prep time: 20 min
Cook time: 5 h 45 min
Total time: 5 h 45 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 270 g de leche condensada dulce; 400 g de crema ácida; 360 g de mezcla de frutos rojos; ½ - 1 cda de azúcar; 1 cdita de extracto de vainilla natural; ½ cda de jugo de limón verde; ½ cda de fécula de maíz; 70 g de leche; 130 g de harina de trigo; 50 g de azúcar; 1 cdita de polvo para hornear; 2 pizcas de sal fina; 80 g de mantequilla; azúcar glass