Cheesecake με γιαούρτι, μασκαρπόνε και μαρμελάδα βατόμουρο

Name: Cheesecake με γιαούρτι, μασκαρπόνε και μαρμελάδα βατόμουρο
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 μερίδες
Ingredients: 100 γρ. γεμιστά μπισκότα Oreo; 250 γρ. στραγγιστό γιαούρτι; 250 γρ. τυρί μασκαρπόνε; 40 γρ. ζάχαρη άχνη, σπιτική; 1 κ.γλ. ζάχαρη βανίλιας, σπιτική; 15 γρ. χυμό λεμονιού; 20 γρ. γάλα; 40 γρ. μαρμελάδα βατόμουρο; 25 γρ. νερό; 200 γρ. βατόμουρα; 6 γεμιστά μπισκότα Oreo