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Cannelés meringue et crème de marrons
TM6

Cannelés meringue et crème de marrons
5.0 (1 avaliação )
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Ingredientes

  • 250 g de lait
  • 215 g de sucre en poudre
  • 4 œufs, dont 2 oeufs entiers, 2 jaunes et 2 blancs
  • 2 gousses de vanille
  • 150 g de crème de marrons, et un peu pour le dressage
  • 250 g de lait entier
  • 60 g de farine
  • 5 g d'huile neutre
  • 10 g de rhum
  • 1 c. à café de fécule de maïs, et 25 g
  • confiture de cassis (opcional)
Nutrição
por 1 portion
Energia
1148.9 kJ / 274.6 kcal
Proteína
6.2 g
Hidratos de carbono
48.6 g
Gordura
5.8 g
Gordura saturada
2 g
Fibra
1.4 g
Sódio
55.5 mg

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