Pasta cremosa con pistaches

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Preparação 10min

Total 30min

4 porciones

Ingredientes

40 g de queso pecorino cortado en trozos (2 cm)
40 g de queso parmesano cortado en trozos (2 cm)
40 g de pistaches descascarillados sin sal ver tip
120 g de echalote a la mitad
1 diente de ajo
10 g de aceite de oliva
700 g de agua
½ cdita de sal
200 g de guanciale en cubos (1-2 cm)
300 g de espagueti

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 porciones

Sódio 3673.9 mg

Proteína 102.6 g

Energia 11174.1 kJ / 2670.7 kcal

Gordura 134 g

Fibra 17.5 g

Gordura saturada 44.6 g

Hidratos de carbono 261.5 g

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