Rollos de canela XXL

Name: Rollos de canela XXL
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 9 piezas
Ingredients: 930 g de agua; 60 g de azúcar; 10 g de levadura seca instantánea; 500 g de harina de trigo; 2 pizcas de sal; 4 cditas de canela en polvo; 10 g de cacao en polvo; 2000 g de agua; 120 g de azúcar morena; 1 cda de pulpa de tamarindo; 30 g de mantequilla; 1 pizca de sal marina