Limoncello-Torte

Name: Limoncello-Torte
Prep time: 40 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 6 Eier; 180 g Zucker; 5 g Vanillezucker, selbst gemacht; 180 g Mehl; 1 geh. TL Backpulver; 1 Prise Salz; 110 g Zucker; 1 geh. TL Zitronenschale, gerieben; 70 g Limoncello; 80 g Butter; 3 Eigelb; 1 Ei; 200 g Limoncello; 500 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt; 2 Pck. Sahnesteif; 500 g Mascarpone; 10 g Pistazien, gehackt; ½ Zitrone; Minze