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Crumble de carottes rôties aux lardons fumés et éclats de pistache
TM6

Crumble de carottes rôties aux lardons fumés et éclats de pistache
4.7 ( 47 avaliações )
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Ingredientes

  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 600 g d'eau
  • 500 g de carottes en bâtonnets ou en rondelles
  • 150 g de courge butternut en cubes
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • ½ c. à café de curcuma en poudre
  • 1 c. à soupe de miel
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 3 pincées de sel
  • 3 pincées de poivre moulu
  • 200 g de lardons fumés

Le crumble

  • 80 g de parmesan, coupé en morceaux
  • 50 g de pistaches, grillées, décortiquées et non salées
  • 80 g de farine de blé complet (T 150)
  • 50 g de beurre en petits dés
Nutrição
por 1 portion
Energia
672.5 kcal / 2813.6 kJ
Proteína
20 g
Gordura
48.4 g
Hidratos de carbono
41.6 g
Fibra
6.5 g
Gordura saturada
18.1 g
Sódio
788.3 mg

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