Pasta met crème van pistache

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Preparação 10min

Total 30min

4 portie

Ingredientes

pecorino in stukken gesneden (2 cm)
40 g
Parmezaanse kaas in stukken gesneden (2 cm)
40 g
pistachenoten, gepeld, ongezouten (zie tip)
40 g
sjalotten gehalveerd
120 g
teentje knoflook
1
olijfolie
10 g
water
700 g
zout
½ tl
Guanciale, Italiaans wangspek in blokjes (1-2 cm)
200 g
spaghettini
300 g

Nutrição por 1 portie

Energia 667.7 kcal / 2793.5 kJ

Proteína 25.7 g

Gordura 33.5 g

Hidratos de carbono 65.4 g

Fibra 4.4 g

Gordura saturada 11.2 g

Sódio 918.5 mg

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